Un buste plutôt mince, mais un bas du corps volumineux, en « bouteille d’Orangina » avec trop de hanches, de cuisses et de fesses, et souvent de la cellulite et de la rétention d’eau. L’excès de poids n’est pas forcément flagrant, mais l’excès de volume est visible.

L’assiette pour mincir du bas

Le diagnostic

Vous mangez trop de gras, mais aussi trop de sucres, y compris les féculents comme les pommes de terre, et trop de sel : ces derniers accentuent la rétention d’eau et la cellulite. Et, généralement, trop peu de protéines, animales et surtout végétales. « Dans certains cas, des doses trop importantes de légumes « pour maigrir » font prendre du volume, surtout au niveau des cuisses, pour des raisons biochimiques liées aux sels minéraux, avec une sensation de gonflement peu plaisante », explique le Dr Bernard-Philippe Bulidon, médecin nutritionniste. Il faut tout à la fois alléger, drainer et détoxifier.

Les solutions du nutritionniste

– On consomme plus de protéines (qui luttent contre la rétention d’eau et entretiennent le capital musculaire), mais en limitant les viandes rouges qui acidifient fortement l’organisme (ce qui trouble l’amincissement), et en privilégiant plutôt les protéines animales maigres (poulet, poisson) et végétales (légumineuses, céréales complètes).

– On mise sur les épices (poivre, curry, safran, etc…) et les herbes aromatiques pour limiter le sel.

– On réduit les graisses, particulièrement celles saturées (fritures, sauces, viandes grasses, charcuteries…) et les fromages très salés. « Enfin, conseille Bernard-Philippe Bulidon, on boit de l’eau, mais modérément sans « hyper-hydrater » le corps qui, déjà a tendance à la rétention d’eau (1 litre par jour en hiver, 1,5 litre en été, pas besoin de plus surtout quand on mange des fruits et légumes ».

– On préserve le plaisir de manger, avec des petites recettes conviviales, de la couleur et du goût : pas question de manger toujours la même chose, on choisit des aliments de saisons, toujours meilleurs, et on se fait plaisir y compris avec une jolie assiette pleine de saveurs.

La journée-type

– Petit déjeuner :

Au réveil, un jus de citron dilué dans un verre d’eau tiède, pour détoxifier et relancer le système digestif

Un café (ou thé vert) sans sucre ni lait

50 g de pain complet ou de galette de sarrasin

90 g de fromage peu salé (fromage frais ou chèvre) ou 60 g de fromage + 1 œuf à la coque ou dur

– Déjeuner :

100 g de blanc de volaille ou lapin ou escalope de veau (cuisiné par exemple avec curry + lait de coco)

4 c. à s. de boulgour ou autre céréale (quinoa, blé…)

4 c. à s. de germes de soja ou autre légume cru ou cuit + 1 c. à s. d’huile d’olive, colza ou noix

Salade verte + 2 c. à s. de vinaigre de cidre (qui aide à réguler le taux de sucre sanguin) + 1 c. à s. d’huile

– Collation :

Un thé vert non sucré (ou à la stévia)

Salade de 3 fruits de saison (1 pomme + 1 poire + 1 kiwi, ou 1 orange + 1 clémentine + ½ pamplemousse ou 1 pêche + 150 g de fruits rouges…)

30 g de bon chocolat noir

– Dîner :

2 tranches de jambon blanc découenné/dégraissé ou 60-80 g de saumon (fumé ou frais) ou un petit blanc de poulet (sauce moutarde émulsionnée avec un peu d’eau + curry ou safran)

Ratatouille ou légumes verts mélangés, en privilégiant les plus détoxifiants : courgette, aubergine, céleri, épinard, poireaux, artichaut, asperge, fenouil, chou et chou-fleur…

Le comportement à adopter pour mincir du bas

Le profil

On retrouve souvent des carences affectives, parfois très anciennes, qui sont compensées par la nourriture, essentiellement du sucre et gras consolateurs, et parfois de vraies compulsions alimentaires, diurnes ou nocturnes, qui mettent la ligne et la santé en danger. « Mais celles-ci ne sont pas toujours reconnues, voire niées, malgré le mal-être engendré par le surpoids. Et ce dernier tire souvent le moral et l’estime de soi vers le bas », estime le spécialiste.

Les bons réflexes au quotidien

– Sortir, voir des amis, se promener, téléphoner à une bonne copine pour sortir de l’alimentation pulsionnelle et trouver des dérivatifs pour ne plus « craquer » et grignoter au moindre stress. Aller discuter avec une collègue sympathique au lieu de se ruer sur la tablette de chocolat ou le distributeur à côté du bureau, c’est toujours bénéfique, et cela permet de passer le moment difficile !

– Booster sa confiance en soi et apaiser son mental et avec des pratiques individuelles comme le yoga ou les disciplines orientales (arts martiaux par exemple), « Bon choix également, des activités physiques collectives, qui ne sont pas synonymes de performance et de progression à tout crin, mais plutôt de moment convivial et sympathique, comme la zumba (accessible à toutes les femmes quels que soient leur morphologie et leur âge), et le fitness », conseille le médecin. On en ressort fatiguée mais joyeuse, et bizarrement, après, on a moins envie de se lâcher sur des « cochonneries » !

– Se focaliser sur ses victoires, même petites, et non ses échecs, de façon à chasser la dévalorisation permanente, de retrouver progressivement confiance en soi et donc, de mieux s’ouvrir sur les autres.

– Noter par écrit tous ses petits progrès, même minimes, pour ne pas les oublier et pouvoir s’y raccrocher quand on en a besoin.

Le « plus » forme

Associer à ce programme des séances régulières de vélo ou natation, deux sports d’endurance doux recommandés pour leur effet direct sur le bas du corps (et la cellulite), qu’ils musclent et affinent, ainsi bien sûr que tous les sports aquatiques comme l’aquagym, l’aquarunning ou l’aquabiking, qui, par effet de massage et de drainage, agissent favorablement contre la cellulite et la rétention d’eau, calment et détendent, et sculptent quasi sans douleur…