Un demi avocat intégré au menu permettrait de faire baisser de 40 % l’envie de grignoter jusqu’au repas suivant, selon une étude de Dre Joan Sabate de l’Université Loma Linda de Californie.

L’avocat permettrait de lutter contre la tentation de manger entre les repas, selon les résultats d’une étude publiée dans le Nutrition Journal et rapportée dans le Daily Mail. Ce fruit, qui contient un grand nombre de nutriments excellents pour la santé, donnerait un sentiment de satiété qui conduirait à éviter les écarts.

Pour parvenir à ces conclusions, les chercheurs de l’équipe du Dre Joan Sabate ont travaillé auprès de 26 adultes en surpoids et en bonne santé. Ils ont proposé à un groupe de manger une portion (un demi avocat) pendant le dîner tandis qu’un autre groupe n’avait pas ce surplus alimentaire et ont observé le comportement alimentaire des volontaires à l’étude jusqu’au repas suivant.

Les résultats montrent que la portion d’avocat a permis de diminuer de 40 % l’envie de manger entre deux repas pour le groupe qui en avait consommé. Selon les observations des chercheurs, les effets de la consommation du demi-avocat serait perceptible jusqu’à trois heures, et même parfois 5 après le dîner.

Les bénéfices de ce fruit observés au cours de l’étude pourrait s’expliquer en partie par le fait qu’une portion d’avocat qui contient 150 calories serait riche en fibres, mais également en gras. Les scientifiques ont également analysé le taux de sucre chez les personnes ayant consommé l’avocat en surplus et ont constaté que les taux de sucre n’avaient pas augmenté.

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