Bien manger ne demande ni régime strict ni aliment miracle. Les repères les plus solides sont simples : plus de végétaux, de légumineuses et de céréales complètes, moins de produits ultratransformés, de sucre et de sel. Ce guide rassemble nos articles pour s’y retrouver.
Les repères essentiels
- Aliments ultratransformés : la classification NOVA
- Ultratransformés et risque cardiovasculaire : ce que 104 études établissent
- Margarine ou beurre : le grand malentendu
- 8 raisons de manger plus de légumineuses
- Les antioxydants
Vitamines et minéraux
- Les signes d’un manque de magnésium
- Le magnésium et le cerveau des femmes ménopausées
- Ferritine : quand un résultat « normal » cache une carence en fer
Sucre, boissons et habitudes
- Les alternatives au sucre et la brazzéine
- L’eau gazeuse est-elle bonne pour la santé ?
- Arrêter de grignoter
- Quel chocolat choisir
- Yaourts et date limite de consommation
