L’évacuation de l’évier de cuisine, un foyer de champignons potentiellement nocifs
Selon une étude britannique publiée dans la revue Environmental DNA, l’évier de cuisine peut être un véritable nid à microbes et à…
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Étiquette : cuisine
Votre cuisine pollue-t-elle plus que les gaz d’échappement ?
Le 25 février 2019. Votre cuisine pourrait bien être dangereuse pour votre santé. Selon une récente étude américaine, les particules fines dégagées…
Lire l'articleTorchons de cuisine : attention aux intoxications alimentaires !
Le 13 juillet 2018. Selon une étude menée par une équipe de chercheurs de l’université de Maurice, sur l’Île Maurice, il faut…
Lire l'articleCes torchons de cuisine truffés de bactéries
congerdesign/Pixabay Des torchons de cuisine truffés de bactéries, voilà un message qui ne devrait en principe pas étonner grand monde ! Mais…
Lire l'articleLes éponges de cuisine regorgent de bactéries
Le 3 août 2017 Une récente étude menée par des microbiologistes allemands et publiée dans la revue Scientific Reports confirme ce que…
Lire l'articleComment désinfecter l’éponge de cuisine, la chose dite la plus sale de la maison
Des chercheurs du Département de l’agriculture américain (USDA), dont les résultats sont publiés dans la revue Food Control, ont évalué différentes méthodes…
Lire l'articleLa cuisine est votre amie
La cuisine, une longue histoire d’amour qui nous lie depuis, depuis… Eh bien depuis un sacré nombre d’années ! Au temps médiéval, la…
Lire l'articleL’huile végétale protégerait votre coeur
Des conclusions tirées de recherches proposées par des chercheurs de l’Université du Missouri sont reprises par plusieurs médias, dont le Daily Mail et Top Santé,…
Lire l'article10 astuces cuisine pour les fêtes de fin d’année
Mélanie est entrée en cuisine par passion. CAP de cuisine en poche, elle fait ses armes dans de prestigieux restaurants à Paris,…
Lire l'articleRéquisitoire contre la cuisine moléculaire
Le «meilleur restaurant du monde»: El Bulli, l’établissement du chef virtuose Ferran Adria, considéré comme le pionnier de la cuisine moléculaire, a…
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